Zaczęło się od surówki z marchewki z ananasem. Nie można powiedzieć nic złego .
Pyszna, ale jak zwykle , podkusiło mnie żeby coś zmienić. Więc dodałam selera, potem pora. Potem zabrakło mi ananasa. Miałam winogrona. Wyszło nie najgorsze. Więc następnym razem spróbowałam z pomarańczą i tak oto wyszedł mi przepis.
Może prochu nie wymyśliłam, ale ja nie znalazłam nigdzie nic podobnego.
Więc proszę oto przepis na 2 porcje:
1 marchewka - spora
1/4 dużego selera
Około 10 cm białej części pora, może być zamiennie z małą cebulą
1 pomarańcz
2 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku
Marchewkę i seler ścieramy na małych oczkach, kroimy drobno por lub cebulę oraz pomarańcz. Wszystko razem mieszamy dodajemy olej sól i pieprz i gotowe.
Tu zaczynają sie wariacje na temat . I tak można dodać 1 ząbek drobno posiekanego czosnku lub jakieś 2 cm czerwonej papryczki chili , drobno posiekanej.
Można zamiast pomarańczy dodać oczywiście ananas.
No i nie radzę zamieniać oleju na majonez. Nie pasuje.
Mozna zetrzeć na grubych oczkach pół jabłka.
Jak już mamy wszystko to nalezy dokładnie wymieszać i odstawić na jakieś 15 - 20 min do lodówki.
No a potem to już tylko SMACZNEGO
Taka surówkę można jeść jako dodatek do drugiego dania, albo samą.
